ビタミン生活＠ドクダミ

この生搾りどくだみ青汁酒・十黒梅（じゅっこくばい）の原材料は、
【１】１０００年も前の平安時代より愛され続けてきた
自然の植物「どくだみ草」の生の搾り液
【２】どくだみ草より、さらに古く、
奈良時代より親しまれてきた「梅の梅肉エキス」
【３】健康食品で、名高い「黒糖」
この３つで作った、健康酒です。

お時間のある方は
●開発した理由（クリック）
 （家族に飲ませたく、自分も飲みたく、日本に同じレシピがないので、自ら開発しました。） 
●開発物語（クリック）
 （どくだみ草の魅力、大学の専門家の教え、開発５つのポイントなどをご紹介してます。） 
を是非、お読み頂ければ幸いです。

この「どくだみ健康酒」、
どくだみや梅や黒糖は、古くから長く愛されているのに
なぜ？今まであまり知られてなかったのか？

実はこのお酒を作る方法
（どくだみ草の搾り液を、水で薄めず、そのまま醗酵させる方法）は、
非常に有効なのですが、 個人が許可もなくお酒を作るのは、
「密造酒」となり違法になり、
今まで、あまり知られて無かったと考えられています。

今は、インターネットの情報社会ですから製法を調べればすぐに分かりますが
ほんのつい最近まで
知る人ぞ知る、秘伝中の秘伝のどくだみ活用法だったのです。

どくだみの搾り液をお酒にすると・・・・
●飲みやすくなる（あの不味さは、なくなります）
●アルコールと一緒になることで吸収力アップ
つまり、どくだみをフル活用できるのです。 

十黒梅のどくだみは、 自然豊かで、温暖な気候の高知県幡多郡黒潮町で元気に育っています。 元気な、どくだみ生産組合の農家さん、下村さん（左）と秋田さん（右） 秋田さんは今年で７７歳、 「どくだみを世話せないかんけん、おちおち死ねんなったぁ～」と ニコニコ笑顔で笑いながら、 毎日畑の世話に汗を流して頂いてます。

そして2008年12月に、どくだみ草の栽培と搾り加工の会社 「株式会社どくだみ農園」を設立、 2009年6月、 「どくだみ搾り工場」を操業しました。