わた惣

地元の老舗です・・・

みなさまこんにちは。 本日六本だけ入荷しましたが、残りあと三本です(*_*)

焼肉屋と寿司屋

東京でも、三代目が年老いた両親を抱えて寿司屋の経営をしている。

寿司屋の経営は東京でも大変です。

焼肉屋のあとは継がないの？


彼は、５５歳くらい。

イベントを企画して、客寄せをやっている。

ダンスの会も開いている。

人が人を呼ぶ。

そういう経営をしている。

創業80周年記念
もっと、お寿司を
お手軽に！！
晩酌セットは、
お任せ握り6貫！
ハイボール、日本酒、
焼酎、酎ハイ、梅酒、
電気ブランの中から、
おひとつです。
ブチおつまみ付で、
1200円です。
お気軽に、食べに来て下さいね！
握りの大きさも、遠慮なく！
デカい握りも！
小さい握りも！
握ります。

並寿司は、900円！


バードマン

Joker＠フィリピン

これからフィリピンに向かいます。

パタヤに雰囲気が似ています。
これからマニラに向かいます。

南国の雰囲気だね？

ここは、クラーク？

Jokerはマニラです。

マニラの仕事探し

お仲良しクラブの人脈しかなかった。

それも、縁がなかった。

とにかく、海外での仕事探しは、人脈がキーポイントです。

仕事斡旋所から、人脈を作る手はあるが。。。

あまり、お勧めできない。


クラブのママさんから、アメリカ人だと思ったと言われた。

日本人がひとりで来ることはない？

4500円位です。
海の見える部屋に泊まりたかったので。

マニラ湾です。

ユニクロやダイソーありました。

マニラには、天国と地獄が併存している。

ロビンソンは天国です。

マニラには、天国と地獄が併存している。

ロビンソンのスーパーは何でもある。フルーツなども。

生ガキ食ったけど、あたらなかった。中華毒まんじゅうに、あたった。

こういうライブハウスもあった。Red

プレイヤーも客も現地人

生ガキ

中華毒まんじゅう

ピザ

町の食堂

お仲良しクラブの女の子とロビンソンで飯を食った。

ロビンソンのカラオケボックス

彼女たちは裕福ではない。

小遣いもあげた。

ジーンズなどを買っていた。

腹一杯食って、遊んで、１万円くらい使ったかな？

昼飯には韓国しゃぶしゃぶを食った。

フィリピンバンド

さて、今日はマニラ最後の夜、これからその辺で軽く一杯ひっかけてきて、マニラの締めとします。

混沌とした街が好きです。
世界中から人が集まり、自分が透明になれる街。

厳しい縛りが無く、自由な街が…。その分危険も背中合わせですが（笑）。

だから外国が好きです。物価の安い街が（笑）。



売春婦は、最下層の労働者です。

それだけの話です。

クラーク？

床屋？

Jokerの支援は終わった。

自ら、LINEから退出した。幸運を祈る。

フィリピンのお仲良しクラブの女は？

I Will Survive By Myself. 私は自分の力で生き残るわ

歌って、サウジアラビアへ仕事をしに行った・・・

包丁とまな板

クリエイターとは、日本で使う狭い意味ではありません。

何かを創造する人です。小文字のcreatorです。

大文字のCreatorは創造主です。


男は、神主のお仲間です。

女は、家主です。

ドラゴン界は、国家です。

神主と家主です。


刀鍛冶の人がいた。今さら、刀を振り回す人はいない。伝統工芸、美術品でしょ？　僕は刀は買わないが、自分に合った包丁を買います。

渋谷を散策しながら、包丁を買いに行こう・・・　半分は商売道具？

包丁はやはり、堺の源吉にした。３９８０円也

まな板は、悩んだ末、四万十のヒノキにした。１４８０円

木曾ヒノキは、高い～～～、５０００円以上もする・・・

源吉の三徳です・・・

肉、魚、野菜

つまり、オールマイティ型・・・

そして、もう一本は、出刃、土佐山田の祐光（以前から使っている）

このまな板、えらい立派・・・

レシートを見たら、トクベツテイキョウヒンと書いてある。安すぎ～～～

池川木材工業有限会社　高知県吾川郡・・・


青さん　全てのものにアートが息づいていて、それを感じるのが人間の知性なんだと思う。包丁、まな板も。私は絵を描いたり、楽器を演奏したり、とにかくアートに携わって良かったと思う。表現すること＝生きること＝日々の生活＝私の人生＝アート＝生命そのもの！


料理もアートです。クリエイターになるには、まずは料理から始める・・・

想作料理とは？
言葉の意味を考えましょうね？

想作料理とは？

つまり、栄養士と給食のおばちゃん

１．メニューを考える

２．予算を出す

３．材料を調達する

４．調理する

５．味見する/盛りつける

６．食べる/感想を述べる

Prevert

at ryoriYA?

【社稷】しゃしょく

①[礼記（祭儀）]昔の中国で、建国のトキ、天子・諸侯が壇を設けて祭った土地の神（社）と五穀の神（稷）。

②[論語（先臣）]国家。朝廷。

安くてうまいのは、旬です。

Joker＠香港

上海経由、香港行。

上海空港

旺角でソニー辺りの一番安いスマホは1万前後だそうです。

海外はSIMフリーで当たり前です。

最近やっと日本のアップルでもSIMフリー機を扱い出したようです。しかし高過ぎます（笑）。


各国でSIMカード買って日本のように使えます。データ通信メインです。

SIMカードは数百円程度です。プリペイド式です。



今散策から部屋に戻った所です。重慶マンションに泊まってます。ネイザンロードです。

僕はタバコ吸わないのであまり意識して見てませんが、香港でも喫煙者は多いです。

物価を比べるためにコンビニでタバコの値段を見ましたが、今のレートでは670〜700円のようでした。

香港は、海鮮が高い。

西貢まで、行って、海鮮を食った。それでも、ひとり７０００円くらいした。

晩飯は、そこそこの店を選んだ。

腹一杯飲み食いして、ひとり３０００円くらいだった。

香港、マカオに行ったのは、２０年近く前のこと。

香港は、広東料理とショッピングの街です。

マカオは、カジノです。

香港の海鮮。レイユンムンで食うと、２００００円くらいだったらしい。

蜂蜜大王の店にも行った。

場所は不明。

生のローヤルジェリーを買った。

香港は、メガネが安いとガイドブックに書いてあったので、ブランド品のメガネを作った。

夜、検眼して、翌日には、できていた。

夜のネイザンロード


香港最終日

古い町と新しい町

東京でも、再開発が進んでいる。

古い人たちは、町を去る人もいる。

残って、頑張る人もいる。

どこの国でも、似ている。


アジアを旅して、将来の展望は開けたかな？


俺は、世界を旅した。

今の時代に生まれて、ラッキーだったと思う。

後悔はない。

あとは、ライフワークを続けるだけ。

当面は、飯塚と東京を往来する。